Stan bardzo dobry. Książka nowa. W książce znalazło się 126 sprawdzonych oraz przystosowanych do polskich warunków przepisów na wykonanie potraw z kurcząt, gęsi, kaczek, indyków, kur, perliczek, gołębi i przepiórek. Są wśród nich oryginalne recepty z kuchni innych narodów, jak również nasze polskie dania. Przepisy uzupełniają informacje o wlaściwościach dietetycznych mięsa drobiowego, a także o tym, jak należy odmienne gatunki drobiu przygotowywać do dalszej obróbki kulinarnej. Proponowane potrawy: - potrawy z kurczaka - potrawy z kury potrawy - z kaczki potrawy z gęsi - potrawy z indyka - potrawy z perliczki - potrawy z przepiórek.